乡村旅游市场兴起完全得益于城乡差异化环境，城市越发达，其周边乡村休闲越热火，日本就是一例。

首先，乡村有什么？乡村资源是全方位的，可以从自然原生态和人文原生态两方面来分类。自然原生态包括：山水形胜、植被覆盖率、空气和PM2.5、气候、负氧离子含量、噪音指数、水质、土壤矿物质、有机农产品食材、原生中草药材，等等。人文原生态或可概括为“六风”，即：田园风光、乡村风貌、民间风物、乡土风俗、民族风情和传统风味。

其次，城里缺什么？随着经济社会的快速发展，我们的城市人口压力不断增加，城市资源渐渐稀缺，城市空间趋于狭窄，城市环境越发恶化：污浊的空气；污染的水质；刺耳的噪音；拥堵的交通；紧张的工作；彻夜不灭的灯火；对门不相识的人情冷暖……

20世纪60年代，日本工业飞速发展，使越来越多的农民离开土地进城务工，截止至2016年末，城市化率为93.9%，使得日本农村出现人口减少和人口高龄化。

为解决这一问题，20世纪70年代，日本乡村旅游业开始兴起，出现了包括农庄、农家果园等规模化、专业化的乡村观光经营场所，以其自然淳朴的乡村风光、浓郁的乡土气息、山清水秀的村落、生机盎然的田野等，吸引着久居都市的人开始走进乡村。

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日本的观光、体验型乡村休闲旅游

在日本，许多农民依据自然条件，将农业生产、农产品销售和休闲旅游融合为一体，经营蔬菜、水果等，有的还转向经营园艺、花卉和畜牧水产业，出现了各类综合性农场和专业性农场。

综合性农场一般在农场内规划有服务区、景观区、草原区、森林区、水果区、花卉区及活动区等。专业性农场，如葡萄农场，将葡萄园景观的观赏、采摘、制品，以及与葡萄有关的品评、写作、写生、摄影、体验、竞赛与季节、庆典活动融为一体。

包括城市的小学生，利用节假日，走进农村，体验农庄或果园，从中学习农业知识、生态知识，收获劳作的乐趣。

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日本的乡村生态旅游

乡村的自然风貌，田园风光，新鲜的空气、绿意盎然的花草、宁静祥和的生活环境、悠闲自在的生活方式、绿色蔬菜等，成为生活在快节奏的都市人旅游度假的理想去处。

日本素有“温泉王国”的美称，从北到南有2600度座温泉，有75000多家温泉旅馆，是日本乡村生态旅游业开发的典范。

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日本的养老、疗养

20世纪90年代初，日本进入了“老年社会”，全国的老年人口占到总人口的50％以上。

20世纪80年代，日本各地农村出现了一大批可以容纳500～1000人的休闲度假村，很多乡村设有专为65岁以上老人提供疗养、休闲、保健服务的旅游度假村。如北海道的“农业综合休养地”、长崎县的农业主题公园“荷兰村”、熊本县的“老年农村公寓”等。

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日本的农家乐

在日本，农户耕作面积虽然不大，但都具有秀丽的景色、独特的文化和丰富的农产品等特色。

进入21世纪以来，日本的农家乐呈现出多元化、专业化、社会化、精品化的特点，其经营范围相当广泛，成效日益显著，已发展成为前景良好的新型旅游业态之一。

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日本的民宿

在日本，农民将废弃或多余的农舍加以精心改造，提供给都市休闲度假的游客住宿，称之为“民宿”。

日本民宿一般以家庭成员为主要进行经营者，参加旅馆公会，按照《酒店法》的规范进行管理，每月定期接受行业协会的指导，并由协会进行游客分派。